溫濕度與光照度對冬季蔬菜的影響非常大，冬季陽光相較于夏季要短很多，通過使用光量子記錄儀，就能夠明顯的了解到。而測定結果也表明，冬季蔬菜的陽光需求量常常處于缺口狀態，如何保證冬季的陽光供應以及溫濕度，在大限度上提高冬季蔬菜的經濟效益。
      光照度是影響植物光合作用的主要因素，植物光合作用是積累有機物的過程，是提供植物各項生理活動的需要。光照強度的大小直接影響著植物的光合作用，長期未經光照的植物，其生命過程將受到抑制，保證植物一定的光照度，能夠促進其良好的生長。另外，溫濕度也是植物生長的重要因素之一，溫濕度也有相應的儀器可以測定，如溫濕度自記儀或者和也叫做自記式溫濕度計。
      增強光照強度的方法有以下幾種：人工補光為常見的，在陰雨的天氣以及晚上使用電燈泡來進行增加光強。合理的整枝打枝，將多余的枝葉進行處理，改善光照條件。保持棚膜的干凈狀況，這樣將提高棚膜的透光率。而在冬季溫度比較的低，對溫度的提高也是需要的，通過使用儀器對環境中的溫濕度進行檢測溫濕度的變化，通過了解種植植物的佳溫濕度在進行調整，在冬季的調整方法，那就是覆蓋地膜，僅對提高地溫、降低棚內空氣濕度有利，覆蓋地膜后形成的反射光，還可增強蔬菜基部光照強度，彌補基部直射光不足。這種是比較的明智的。在大棚的種植中對環境中的各項指標的檢測時必須的，環境中的檢測項目有：溫度、濕度、光照強度等，這些因素都會影響到植物的生長以及產量，這些因素的監測可以使用專業的檢測儀器，比如溫濕度自記儀檢測環境中的溫濕度，光量子記錄儀檢測環境中的光照強度。